国际癌症研究中心（CIRC）一项报告显示，世界上1/6的癌症是由细菌、病毒感染引起的，这些感染便是我们俗称的“炎症”。

炎症是大多数疾病的根源，长期持续的一个器官的慢性的炎症，比那些没有炎症的人容易发癌。

体内常见的炎症有肠炎、胃炎、肝炎、胆囊炎等，炎症是我们对抗身体内外刺激损伤的防御反应，长期慢性的炎症，则有可能导致癌症的发生。

炎症问题很大程度上是由于现代饮食中含有会引起炎症的食物。服用抗炎药草是抑制和缓解炎症的最佳方法之一。

1、南非醉茄

南非醉茄（Ashwagandha）是一种众所周知的抗炎药草，能够帮助减少体内的皮质醇并对抗压力的负面影响。

通过减少炎症，南非醉茄有助于平衡血糖水平、缓解焦虑、缓解肾上腺疲劳和增强免疫功能。

研究还表明，南非醉茄还有助于防止皮肤发炎。

可以在草药补充剂找到南非醉茄，一般用其对抗压力和焦虑，它也存在于促进睡眠的补充剂中。

2、黄芪

黄芪是豆科植物，植根于中药。

几千年来，黄芪一直被用于帮助身体对抗压力，对细胞的实验室研究表明，它的提取物能够减少炎症和氧化应激。

黄芪含有皂苷、类黄酮和多糖，它们具有抗炎作用。

一般可以在酊剂、胶囊和茶中找到黄芪根。甚至在护肤品中也含有黄芪，因为它能够最大程度地减少疤痕并促进伤口愈合。

3、金盏花

金盏花是效果最好的抗炎药草之一，已被用于制作酊剂、敷料、茶和面霜。

它通常以口服或局部应用的形式，可以减少炎症并提供强大的抗氧化剂。

金盏花的抗炎功效来自亚油酸含量。事实证明，它是治疗皮炎、溃疡、喉咙痛和尿布疹等问题的有效药物。

金盏花还用于对抗感染和促进口腔健康。

4、猫爪草

猫爪草被称为来自亚马逊的强大抗病毒药草，具有独特的抗炎特性。

它以改善炎症性消化问题的作用闻名，如克罗恩病、胃溃疡和肠漏综合征。

传统上，猫爪草是以茶的形式食用。如今有猫爪草液体提取物和胶囊等形式，它也可用于局部用药，用于缓解肌肉和关节疼痛等问题。

5、洋甘菊

洋甘菊因其愈合和滋养特性，被人们使用了几个世纪。医生可以使用洋甘菊来减轻疼痛和炎症，并缓解消化问题。

研究表明，洋甘菊的抗炎特性对骨关节炎、胃肠道疾病和溃疡性结肠炎等问题有益。

6、香菜

香菜富含抗氧化剂，包括类黄酮槲皮素。

它有助于解决消化问题，对抗氧化应激并促进重金属和毒素的解毒。

香菜具有抗炎特性，可在疾病甚至癌症中发挥作用。

7、紫雏菊

紫锥菊是一种因其独特的化学成分而闻名的草本植物，包括类黄酮、菊粉、多糖和精油。

紫雏菊通常用于对抗感染、增强免疫系统功能和减轻疼痛。

研究强调，紫锥菊可以有效逆转和缓解各种类型的炎症，包括类风湿性关节炎等问题。

8、胡芦巴

胡芦巴也是抗炎药草的最佳选择之一，它对消化系统和心血管健康有诸多好处。

胡芦巴减少胃部炎症，并已被证明可以改善炎症问题，如口腔溃疡、支气管炎、慢性咳嗽和代谢紊乱。

我们可以找到酊剂、胶囊和粉末形式的胡芦巴补充剂。

9、圣罗勒

圣罗勒是一种适应性药草，也是治疗的顶级药草之一。它能够对抗病毒、细菌和真菌感染。

圣罗勒有助于缓解头痛和鼻窦压力，支持牙齿健康，并保护心脏健康。

有许多人体研究证明了圣罗勒的多种治疗作用，包括其抗炎和免疫调节作用。

10、卡瓦胡椒

卡瓦胡椒是一种草本植物，通常可以进行镇静作用。

卡瓦根提取物具有抗炎特性，有助于促进免疫系统功能。研究表明，卡瓦胡椒能够改善炎症，如类风湿性关节炎。

11、柠檬香脂

柠檬香脂是薄荷家族中的一种草本植物，可作为一种强大的抗氧化剂和抗炎剂。

它可以帮助减少慢性炎症和预防疾病，同时缓解疼痛。它还可以缓解消化问题和头痛。

柠檬香脂可以添加到食物中，或者以补充剂形式服用。柠檬香脂也出现在市面上的某些缓解焦虑和慢性压力的补充剂中。

12、甘草根

甘草根是一种适应性药草，几个世纪以来一直因其抗炎特性而被使用。

甘草根通常用于治疗肠胃问题、咳嗽和感冒以及胃灼热。研究表明，其抗炎潜力来自类黄酮含量，以及香豆素和芪类。

13、牛至

牛至是薄荷家族的一种草本植物。2500 多年来，牛至一直被认为是民间医药中的珍贵植物。

牛至的好处很多，包括治疗呼吸系统问题、缓解消化不良和抵抗感染的能力。

牛至精油有帮助改善慢性炎症、关节炎、动脉粥样硬化和糖尿病的能力。

14、欧芹

欧芹是一种含有活性化合物的草本植物，包括酚类化合物、抗氧化类黄酮、类胡萝卜素和抗坏血酸。

研究表明，欧芹通过预防与氧化应激相关的疾病来促进健康，并且在民间医学中有用于减轻炎症的历史。

15、西番莲

西番莲是一种用于草药浸液、茶和补品的植物。西番莲中的植物营养素和抗氧化剂含量能够减轻炎症并减少液体积聚，这已在使用该药草消肿的动物研究中得到证实。

除了抗炎作用外，西番莲还用于减轻焦虑，甚至降低血压。

16、红景天

红景天是一种天然的抗炎药草，有助于增强能量和运动表现，降低皮质醇水平，并改善大脑功能。

研究表明，红景天的抗炎特性能帮助肌肉快速恢复并提高耐力。

17、迷迭香

迷迭香是一种属于薄荷科的植物。通常用于烹饪，因为其具有减少炎症的能力，迷迭香精油也用于治疗。

迷迭香可以帮助提高记忆力和注意力，或者局部使用来缓解疼痛和刺激头发生长。

研究表明，迷迭香提取物的抗氧化化合物，可以帮助减轻大脑炎症并促进认知健康。

18、鼠尾草

好几个世纪以来，鼠尾草植物物种已被用于传统医学。它已被证明可以保护身体免受氧化应激和自由基损伤，抵抗细菌和病毒感染，并减少炎症。

您可以找到多种形式的鼠尾草，包括胶囊、茶和精油。

19、留兰香

留兰香是一种天然抗炎药草，常用于烹饪、清洁等。

研究表明，它对炎症有保护作用。它用于对抗细菌和真菌感染，缓解消化问题，并增强记忆力。

20、圣约翰草

圣约翰草是一种草本植物，含有数十种活性物质。2000 多年来，它一直因其抗炎特性而被使用。

圣约翰草可用于内部和局部缓解炎症，包括皮肤刺激和慢性疾病。

研究表明，它是解决特应性皮炎和湿疹等皮肤问题的绝佳草药。圣约翰草还可用于缓解抑郁和改善情绪。